MACE: Wo Qualität auf Leidenschaft trifft
Für uns ist Kochen weit mehr als nur die Zubereitung von Speisen – es ist das tägliche Zusammenspiel aus erstklassigen Zutaten, handwerklichem Können und echter Leidenschaft für den guten Geschmack. In einer hektischen Welt möchten wir Ihnen einen Ort bieten, an dem Qualität und Ruhe im Mittelpunkt stehen.
Frische, die man schmeckt – Saisonalität im Fokus
Qualität beginnt bei uns lange bevor die Pfanne heiß wird: nämlich bei der Auswahl unserer Gerichte und den entsprechenden Zutaten, die sich an den Jahreszeiten orientiert. Deshalb wandern in unsere Küche vorzugsweise saisonale Produkte, die auf kurzem Weg aus der Region zu uns kommen. Das ist für uns keine Marketing-Floskel. Es ist die Basis für jedes Gericht und unser Selbstverständnis für Nachhaltigkeit.
Vertrauen als wichtigste Zutat: Unsere Partner
Zur Qualität unserer Küche tragen auch die Produkte unserer Erzeuger und Partner bei. Aus langjährigen, teils freundschaftlichen Kontakten zu lokalen Landwirten und Produzenten resultiert ein tiefes Vertrauen in die Herkunft und Herstellung der von uns verwendeten Lebensmittel. Dieser enge Austausch ermöglicht es uns, stets die besten Zutaten zu beziehen.
Ihr Mittag bei uns: Eine Auszeit vom Alltag
Genießen Sie Ihre Mittagspause in entspannter Atmosphäre. Wir laden Sie ein, abzuschalten und neue Energie zu tanken:
- Montag bis Donnerstag: 11:30 – 14:00 Uhr
- Freitag: Geöffnet auf Anfrage (ideal für Teamevents oder geschlossene Gesellschaften)